Флешмоб "Мое национальное блюдо"
В целях формирования у обучающихся основ культуры питания за счет развития у них кулинарных навыков и умений, социально-бытовой компетентности, повышения престижа профессии повара, популяризации особенностей национальной кухни, 14 января учителя социально – бытовой ориентировки Аккужина Л.Ф и Щипакина И.А. провели Флешмоб «Мое национальное блюдо»: башкирский чак-чак.
Перед началом флешмоба они ознакомили обучающихся 8 – 10 классов с историей возникновения и приготовления национальной сладости чак-чак.
Чак-ча́к – это излюбленная восточная сладость в кухне тюркских народов – Башкирии, Казахстане, Киргизстане, Узбекистане, Татарстане и во многих других странах, активно занимавшихся пчеловодством и сельским хозяйством. Масло, мука, яйца, молоко и мед – это все что нужно для вкусного чак-чака. Свежий, душистый чак-чак даёт возможность ощутить запах экзотических цветов, мёда и почувствовать на себе всю силу и магию Востока.
Раньше это блюдо считалось более праздничным, вроде торта по особым случаям. Он присутствовал на всех праздниках и значимых датах. На свадьбах, родители молодых, навещая друг друга, приносили в качестве гостинца пироги и непременно чак-чак. А сейчас уже не нужен особый случай, чтобы приготовить чак-чак и полакомиться им.